Restaurant Goldene Henne
„Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden“
– Jean Baptiste –
Weihnachtsangebote
Bald ist Weihnachten!
Planen Sie Ihre Weihnachtsfeiern rechtzeitig mit uns.
Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem familiär geführten Boutique Hotel Goldene Henne.
Auf den folgenden Seiten erhalten Sie eine kleine Auswahl an vorweihnachtlichen Angeboten. (gelten nicht an den Weihnachtsfeiertagen 24.12.-26.12.)
Gern stellen wir Ihnen auch Menü.- und Büffetangebote nach Ihren Vorstellungen zusammen. Zur persönlichen Absprache Ihrer Wünsche vereinbaren wir gern einen Termin.
Advent Büffet p.P. 35,90€ (Erstellung ab 25 Personen)
Vorspeisen
Nüsslisalat – winterliche Blattsalate
verschiedene Nüsse, Orangenfilets, Granatapfel, Dijon-Senf, Dressing
Variationen von Antipasti
Pilze, Zucchini Auberginen, Oliven, getrocknete Tomaten
Suppe
Geflügelkraftbrühe
Eierstich, Gemüse, Geflügelklöschen
Hauptgänge
– Knusprige Ente frisch aus dem Ofen Orangenjus
– Weihnachtlicher Schinken mit Honigkruste & aromatischen Kräutern
Beilagen
Thüringer Kartoffelklöße, Kartoffelgratin, Apfelrotkohl, Rahmwirsing
Dessert
– Mascarponemousse, Zimtsterne
– Bratäpfel, Vanillesoße
Mediterranes Büffet p.P. 32,90€ (Erstellung ab 25 Personen)
Vorspeisen
Variationen von Antipasti
Pilze, Zucchini, Auberginen, Olive, getrocknete Tomaten, u.v.m.)
Tomate-Mozzarella-Salat
Basilikum Pesto
Rucola Salat
gebratene Pilze, Kirschtomaten, Parmesan
Hauptgänge
Medallions vom Schweinefilet nach römischer Art
Mit Rauchschinken und Salbei umwickelt
Penne Rigata
Weißwein-Sud, frische Tomaten, mediterranes Gemüse, Rucola, Parmesan
Beilagen
Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, knackiges Pfannengemüse
Dessert
– Espressomousse, Amarenakirschen
– Mascarponemousse, Früchte
Menü 1 – Entenvesper – p.P. 33,90€
Geflügelkraftbrühe
Gemüseeinlage, Eierstich, Geflügelklößchen
1/2 knusprige Ente – frisch aus dem Ofen
Honig-Orangen Sauce, Apfelrotkohl, hausgemachter Kartoffelkloß
Dessertteller „Goldene Henne“
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
Menü 2 – p.P. 33,90€
Nüsslisalat
winterlicher Salat, verschiedene Nüsse, Orangenfilets, Granatapfel
Medallions vom jungen Schwein
Pfeffer-Cognac-Rahm, Kartoffelröstis, Mandelbrokkoli
Dessertteller „Goldene Henne“
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
Menü 3 – p.P. 34,90€
Rotes Wintercremesüppchen
rote Beete, Ingwer, Sahne
Wildragout „Provinzial“
Kräuter, Pilze, Preiselbeerbirne, Spätzle
Dessertteller „Goldene Henne“
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
Menü 4 Gänsebraten – Kokmplettpreis 165,00€
frisch aus dem Ofen für 4 Personen – 1 Woche Vorbestellung
(weitere Personenzahl bitte Preis anfragen)
Rotes Wintersüppchen
Ingwer, rote Beete, Sahne
Ganze Gans (4-5 kg Frischgewicht)
Orangensauce, gefüllter Bratapfel, Apfelrotkohl, Rahmwirsing, hausgemachte Kartoffelklöße
Apfelbaignets
Apfelspalten im Teifmantel ausgebacken, Vanilleeis
Am 25.12. + 26.12. können ganze Gänse oder Enten auch außer Haus abgeholt werden.
Wahlweise nur mit Sauce, aber auch gern mit Beilagen
Zwingend erforderlich – zeitnahe Vorbestellung
Stornierungsbedingungen
Die Berechnung der Speisen bei Menü- und Büffetvorbestellungen erfolgt auf Basis angemeldeten Personenzahl, die uns 48 Stunden vor der Veranstaltung bekannt ist.
NO SHOW a la carte:
Wir berechnen einen no show im a la carte Geschäft, dafür bitten wir um Verständnis. Bei Reservierungen ab 5 Personen – bei Nichterscheinen, ohne vorheriger Abmeldung – in Höhe von 15,00€ je fehlendem Gast. An Feiertagen erlauben wir uns eine Pauschale von 40,00€ je fehlendem Gast zu berechen.
Sie möchten gern nach unserem Feierabend noch weiterfeiern?
Wir berechnen 60,00€ je angefangene Stunde nach 22:30 Uhr.
Coronaregeln:
(Änderungen jederzeit möglich, bitte Fragen Sie gern bei uns nach)
Bis 31.10.2021 „3G“ geimpft-getestet-genesen & Maskenpflicht! Ab dem 01.11.2021 gilt in unserem Hause „2G“
"3G"
-geimpft-genesen-getestet-
das gilt auch bei uns , haltet daher immer Eure Informationen bereit.
MONTAG – SAMSTAG
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
DIENSTAG
Ruhetag
SAMSTAG / SONNTAG
11:30 Uhr bis 14:30 Uhr
So finden Sie uns
Boutique Hotel Goldene Henne
Kleiststraße 29, 38440 Wolfsburg
Tel: +49-(0)5361-26260
Mobil: +49-(0)174-3841136
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