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Restaurant Goldene Henne

„Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden“

– Jean Baptiste –

Weihnachtsangebote

Bald ist Weihnachten!

Planen Sie Ihre Weihnachtsfeiern rechtzeitig mit uns.

Vielen Dank für Ihr Interesse an unserem familiär geführten Boutique Hotel Goldene Henne.

Auf den folgenden Seiten erhalten Sie eine kleine Auswahl an vorweihnachtlichen Angeboten. (gelten nicht an den Weihnachtsfeiertagen 24.12.-26.12.)

Gern stellen wir Ihnen auch Menü.- und Büffetangebote nach Ihren Vorstellungen zusammen. Zur persönlichen Absprache Ihrer Wünsche vereinbaren wir gern einen Termin.

Advent Büffet p.P. 35,90€ (Erstellung ab 25 Personen)

Vorspeisen

Nüsslisalat – winterliche Blattsalate

verschiedene Nüsse, Orangenfilets, Granatapfel, Dijon-Senf, Dressing

Variationen von Antipasti

Pilze, Zucchini Auberginen, Oliven, getrocknete Tomaten

Suppe

Geflügelkraftbrühe

Eierstich, Gemüse, Geflügelklöschen

Hauptgänge

– Knusprige Ente frisch aus dem Ofen Orangenjus

– Weihnachtlicher Schinken mit Honigkruste & aromatischen Kräutern

Beilagen

Thüringer Kartoffelklöße, Kartoffelgratin, Apfelrotkohl, Rahmwirsing

Dessert

– Mascarponemousse, Zimtsterne

– Bratäpfel, Vanillesoße

Mediterranes Büffet p.P. 32,90€ (Erstellung ab 25 Personen)

Vorspeisen

Variationen von Antipasti

Pilze, Zucchini, Auberginen, Olive, getrocknete Tomaten, u.v.m.)

Tomate-Mozzarella-Salat

Basilikum Pesto

Rucola Salat

gebratene Pilze, Kirschtomaten, Parmesan

Hauptgänge

Medallions vom Schweinefilet nach römischer Art

Mit Rauchschinken und Salbei umwickelt

Penne Rigata

Weißwein-Sud, frische Tomaten, mediterranes Gemüse, Rucola, Parmesan

Beilagen

Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, knackiges Pfannengemüse

Dessert

– Espressomousse, Amarenakirschen

– Mascarponemousse, Früchte

Menü 1 – Entenvesper – p.P. 33,90€

Geflügelkraftbrühe

Gemüseeinlage, Eierstich, Geflügelklößchen

1/2 knusprige Ente – frisch aus dem Ofen

Honig-Orangen Sauce, Apfelrotkohl, hausgemachter Kartoffelkloß

Dessertteller „Goldene Henne“

hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert

Menü 2 – p.P. 33,90€

Nüsslisalat

winterlicher Salat, verschiedene Nüsse, Orangenfilets, Granatapfel

Medallions vom jungen Schwein

Pfeffer-Cognac-Rahm, Kartoffelröstis, Mandelbrokkoli

Dessertteller „Goldene Henne“

hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert

Menü 3 – p.P. 34,90€

Rotes Wintercremesüppchen

rote Beete, Ingwer, Sahne

Wildragout „Provinzial“

Kräuter, Pilze, Preiselbeerbirne, Spätzle

Dessertteller „Goldene Henne“

hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert

Menü 4 Gänsebraten – Kokmplettpreis 165,00€

frisch aus dem Ofen für 4 Personen – 1 Woche Vorbestellung

(weitere Personenzahl bitte Preis anfragen)

Rotes Wintersüppchen

Ingwer, rote Beete, Sahne

Ganze Gans (4-5 kg Frischgewicht)

Orangensauce, gefüllter Bratapfel, Apfelrotkohl, Rahmwirsing, hausgemachte Kartoffelklöße

Apfelbaignets

Apfelspalten im Teifmantel ausgebacken, Vanilleeis

Am 25.12. + 26.12. können ganze Gänse oder Enten auch außer Haus abgeholt werden.

Wahlweise nur mit Sauce, aber auch gern mit Beilagen

Zwingend erforderlich – zeitnahe Vorbestellung

Stornierungsbedingungen

Die Berechnung der Speisen bei Menü- und Büffetvorbestellungen erfolgt auf Basis angemeldeten Personenzahl, die uns 48 Stunden vor der Veranstaltung bekannt ist.

NO SHOW a la carte:

Wir berechnen einen no show im a la carte Geschäft, dafür bitten wir um Verständnis. Bei Reservierungen ab 5 Personen – bei Nichterscheinen, ohne vorheriger Abmeldung – in Höhe von 15,00€ je fehlendem Gast. An Feiertagen erlauben wir uns eine Pauschale von 40,00€ je fehlendem Gast zu berechen.

Sie möchten gern nach unserem Feierabend noch weiterfeiern?

Wir berechnen 60,00€ je angefangene Stunde nach 22:30 Uhr.

Coronaregeln:

(Änderungen jederzeit möglich, bitte Fragen Sie gern bei uns nach)
Bis 31.10.2021 „3G“ geimpft-getestet-genesen & Maskenpflicht! Ab dem 01.11.2021 gilt in unserem Hause „2G“

Unser Restaurant ist endlich wieder für Euch geöffnet! Wie nach dunklen Regenwolken der schönste Regenbogen leuchtet, so freuen wir uns nun auch auf den Neubeginn und auf alle Gäste!
"3G"
-geimpft-genesen-getestet-
das gilt auch bei uns , haltet daher immer Eure Informationen bereit.

MONTAG – SAMSTAG
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

DIENSTAG
Ruhetag

SAMSTAG / SONNTAG
11:30 Uhr bis 14:30 Uhr

So finden Sie uns

Boutique Hotel Goldene Henne
Kleiststraße 29, 38440 Wolfsburg
Tel: +49-(0)5361-26260
Mobil: +49-(0)174-3841136

Mail: info@goldenehenne-wolfsburg.de

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