Restaurant Goldene Henne
„Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden“
– Jean Baptiste –
Das Restaurant
Das Beste jeden Tag!
unsere Leidenschaft, die Freude schafft – saisonale Produkte, moderne, deutsche Küche mit Internationalität vereint.
Das Spektrum unseres Küchenteams um Djuliano Saliovski & Rafael Biskupek, reicht von typischen deutschen, saisonalen Klassikern über Fisch.- & Fleischspezialitäten, italienische Antipasti, vegan, vegetarisch & hausgemachte süße Köstlichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung
Mittagstisch – Mittwoch bis Freitag 11:30-14:00 – saisonal & abwechslungsreich
Business Lunch zur Wahl inkl. Softgetränk 0,3 oder Glas 0,1 Wein 15,00 €
frische Pasta I bunter Salat mit Toppings I Tagessuppe mit hausgebackenem Brot I vegetarisch oder auch vegan
1. Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Parmesan
13,90 €
Ge-Nüsslisalat „freches Früchtchen“
Salatvariation aus buntem Blattsalat – verschiedene Nüsse – Früchte & Beeren – knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken
11,90 €
Bruschetta Scampi
frische Tomaten – gegrillte Scampi – Mozzarella
13,90 €
Bruschetta classica
frische Tomaten – Oliven -Zwiebeln
9,90 €
Beilagensalat
nach Tagesangebot
7,70 €
Unsere Salate marinieren wir mit hausgemachten Dijon-Senf-Dressing.
2. Suppen
Spargelcremesuppe
frischer Spargel – Sahne
8,90 €
Zucchini-Brokkoli-Süppchen
Croutons – Sahne
8,90 €
Karotten-Vanillecremsuppe
frische Karotten – Vanilleschote – Sahne
8,90 €
Menüauswahl & saisonale Klassiker
während der Spargelsaison kreieren wir passend zur Saison wöchendlich wechselnde Highlights wie Spargel Bowl oder Burger
Spargel „satt“ ab 12 Personen
nur mit Reservierung eine Woche im Voraus I nicht zu den Feirtagen buchbar
Salzkartoffeln ∙ zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise I Spargelcremesuppe I
wahlweise mit Schnitzel vom Hähnchen. -oder Schwein I Kochschinken I BIO Rührei
45,00 € p.P
Spargelmenü
Sparegelcremesuppe I frischer Spargel I Sahne
****
Spargel 500g Frischgewicht I Salzkartoffeln ∙ zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise ∙ gegrillte Schweinemedaillons
****
Spargel Panna Cotta I frische Erdbeeren
47,50 €
Menü Sealife
Ge-Nüsslisalat freches Früchtchen
Salatvariation aus buntem Blattsalat ∙ verschiedene Nüsse ∙ Früchte & Beeren knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken
****
gebratenes Zanderfilet & gegrillter Scampi
Dijon Senfsauce ∙ mediterranes Gemüse ∙ Herzoginkartoffeln
****
Dessertvariation des Hauses I hausgemachte Köstlichkeiten & 2cl Calvados Pâpidoux
48,90 €
Menü surf & turf inkl. 0,1 ltr Blaufränkisch
Zucchini – Brokkoli – Süppchen
Croutons ∙ Sahne
* * *
gegrilltes Rumpsteak & Scampi
Kräuterbutter ∙ Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angebraten ∙ hausgemachte Mandelbällchen
* * *
Dessertvariation des Hauses I hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
49,90 €
3. Nudeln
Spaghetti mediterrane
Weißwein-Sud – frische Tomaten – mediterranes Gemüse – Rucola – Parmesan
17,90 €
Spaghetti aglio e olio
gebratene Scampi – Knoblauch – frische Tomaten
19,90 €
4. Fleisch
SPARGEL I frisch aus der Heide
Portion Spargel Frischgewicht 500g servieren wir mit Salzkartoffeln I zerlassene Butter oder Hollandaise
19,50 €
Wählen Sie zu Ihrer Portion Spargel dazu:
BIO Rührei________________________________________________7,00 €
Schwarzwälder Schinken__________________________________7,50 €
paniertes Schnitzel vom Schwein_________________________10,50 €
gegrilltes Hähnchenbrustfilet______________________________9,90 €
gebratene Schweinemedaillons vom jungen Schwein______11,50 €
gebratenes Zanderfilet____________________________________13,90 €
argentinisches Rumpsteak 250g Frischgewicht___________ 18,50 €
gegrilltes Rumpsteak 250g
Kräuterbutter ∙ Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angebraten ∙ Rosmarin Kartoffeln
32,00 €
gegrillte Lammkoteletts
frisch vom Schlachter mit natürlichem Fettrand I Kräuterbutter ∙ Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angebraten ∙ Rosmarin Kartoffeln
30,90 €
Medaillons „Schweizer Art“
überbacken mit Camembert ∙ Preiselbeeren ∙ hausgemachte Mandelbällchen ∙ Brokkoli
27,90 €
Wiener Backhendl
knusprig ausgebackene Stücke vom Hähnchen paniert & frittiert I Zitrone ∙ Preiselbeeren٠ Pommes frites ∙ bunter Beilagensalat
23,90€
Schnitzelliebling I DER KLASSIKER
paniertes Schnitzel „Wiener Art“ vom Jungen Schwein I Pommes frites I Salat
Wählen Sie zu Ihrem Schnitzel noch Ihren Favoriten dazu: (Preise zzgl)
2 Spiegeleier 3,00 €
frischer Champignonrahm 3,90 I hausgemachte Paprikasauce 3,90
unser Schnitzel bieten wir auch vom Hähnchen an 3,00
Noch eine Beilage ändern? Kostest Dich nix!
Herzoginkartoffeln ٠ Kroketten ∙ Wedges Potatos
22,90€
6. Fisch
Zanderfilet gebraten
Dijon Senfsauce – knackiges Pfannengemüse – Herzoginkartoffeln
28,90 €
7. Dessert
Spargel Panna Cotta
Spargel I Sahne I frische Erdbeeren
6,50 €
zweierlei hausgemachtes Parfait
köstliche Sorten halbgefrorenes – wechselndes Angebot
11,90 €
dunkle Mousse au chocolat
herrlich Schokoladig
8,80 €
Cremé Brulée
Eigelb – Sahne – knusprige Karamelkruste
7,80 €
Affogato – köstliches Espressodessert
1 Kugel Vanilleeis – frisch gebrühter Espresso
6,90 €
Das Süße Etwas – 1 Kugel Eis – 1 Likör – Sahne
wählen Sie selbst
Vanille – Walnuss – Schokolade – Baileys – Eierlikör – Amarenakirschen
6,90 €
Desserteller Goldene Henne
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
13,50 €
SNACKERIA
2 Glas Wein Ihrer Wahl (offener Ausschank)
dazu Oliven – Weichkäse – Cracker
16,50 €
To Go
alle Speisen zum vorbestellen & abholen
gern in selbsmitgebrachten, sauberen Mehrwegverpackungen
I alternativ verpacken wir in Menüboxen I
,RECHTLICHE HINWEISE UNSERES HAUSES
Bei Tischreservierungen ab 15 Personen ist eine Menüabsprache erforderlich. Die Berechnung der Speisen erfolgt auf Basis der angemeldeten Personenzahl, die uns 72 Stunden vor der Veranstaltung bekannt ist.
Bitte beachten Sie, bei mitgebrachten Speisen (z.B. Kuchen) unbedingt die Hygienevorschriften und die Einhaltung der Kühlkette. Bitte bedenken Sie, dass wir für mitgebrachte Speisen keine Haftung übernehmen können!
Eine kostenlose Stornierung, unserer kleinen Events, ist bis 5 Tage vor Veranstaltung möglich. Bei späterer Stornierung berechnen wir einen no show von 50% des Gesamtbetrages.
Unterschreitet die Gästanzahl die erforderliche nötige Personenzahl für individuelle Veranstaltungen, erlauben wir uns die Veranstaltung abzusagen.
Bezahlung im Restaurant in Bar oder EC Karte.
Eine Anzahlung ist verbindlich und nicht erstattungsfähig.
Gutscheine
#stadtvollhelden statt voll isoliert.
SAISONKALENDER – Genuss mit den Jahreszeiten – zum Vormerken & reservieren:
Frühlingserwachen – mit würzigen Kräutern & frischem Spargel
Feiertage – Osterbrunch – Menüauswahl
Sommerzeit mit frischen Pfifferlingen, Salaten, Pasta & Beeren
After Work Dinner Party – Champagnermenü & kleine Weinreise
CRAZY TABLE – dein verrückter Frühstückstisch
bunter Herbst – duftender Kürbis – Blüten & Steaks
LE PETITE – kleine kulinarische Reise durch unsere Speisenkarte
Winterzauber – krosse Enten, deftige Wildgerichte
Martinsgans I Adventbrunch
Weihnachtsfeiertage – Menüauswahl – zum Vorbestellen to go – Enten & Gänse
Valentinstag – romantisch gedeckte Tische – Menüauswahl
Bitte reservieren Sie Ihre Tische bei uns rechtzeitig – unser kleines Restaurant ist schnell ausgebucht!
(bei geringen Anmeldezahlen erlauben wir uns, Party´s ausfallen zulassen)
WIR FREUEN UNS AUF EUCH.
Geschenkgutscheine immer eine gute Idee
Liebevoll gestaltet – für Euch zur Abholung vorbereitet – oder kontaktfrei zum selbst Ausdrucken!
persönlich:
jederzeit zu unseren Öffnungszeiten!
kontaktfrei:
E-Mail an info@goldenehenne-wolfsburg.de, Gutscheinwert mitteilen, per Rechnung bezahlen, Gutschein per PDF erhalten, selbst ausdrucken!
#buylocalstaylocal
Wir freuen uns Euch wieder bei uns zu begrüßen – also Gutscheine auch einlösen und nicht in irgendwelchen Schubladen vergessen 🙂 !!
EVENTVORSCHAU
Zum „Männertag“ Burger I Bier & Sportwagen
hausgemachte Burger & 1 Gratisbier für alle Väter I bei schönem Wetter Plätze auf unserer Terasse reservieren & Sportwagen schauen. 11:30-14:30
CRAZY TABLE - Dein verrückter Frühstückstisch
24.05. I 14.06. I 10:00-13:00
Aus dem Bett fallen und am voll gedeckten Tisch sitzen, das ist dein Ding?
Hier empfängt der Tisch seine Gäste - kein warten auf den ersten Kaffee, oder anstehen am Büffet !
Ein Charcuterie Board voller herzhafter & süßer Frühstücksvielfalt an einem bunt gedeckten Tisch - Frühstück mal anders!
bunter Begrüßungscocktail I herzhafte Wurst. und Käseauswahl I süße Aufstriche I Avocado I Gemüsesticks I Mozzarella I Bio Eier I Joghurt I Früchte I Bio Orangensaft I Kaffee I Teeauswahl I Kakao I Backwaren I
.....Gib uns Raum für Kreativität , es erwarten Euch noch kleine Extras.
Kaufe Dir einen unserer CRAZY TABLE und komme mit 9 weiteren Freunden zum Partybrunch! Genieße zwei Stunden Frühstück, Musik und Spaß mit Freunden und Familie.
1 CRAZY TABLE für 10 Personen 35€ p.P.
📞05361-26260
📯info@goldenehenne-wolfsburg.de
Und zu PFINGSTEN..........
..... öffnen wir an den
Feiertagen mittags & abends für Sie
11:30-14:30 I 18:00-22:00
Wusstet Ihr schon?
Wir sind Akzeptanzstelle der WE-CARD!
Montag: 18:00 – 22:00
Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag: 12:00-14:00 & 18:00 – 22:00
Sonntag 11:30 – 14:30
So finden Sie uns
Boutique Hotel & Restaurant Goldene Henne
Kleiststraße 29, 38440 Wolfsburg
Montag: 18:00 – 22:00
Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag: 12:00-14:00 & 18:00 – 22:00
Sonntag 11:30 – 14:30
Tel: +49 - 05361 26260
Mobil: +49 - 0174 3841136
Mail: info@goldenehenne-wolfsburg.de
Hotel check in ab 13:00 Uhr.
Persönlich immer zu unseren o.g. Öffnungszeiten!
DIENSTAG (Ruhetag) und außerhalb unserer Öffnungszeiten - kontaktfrei über unsere Schlüsselbox. (Digibox)
Geben Sie uns Bescheid, sollten Sie außerhalb unserer Öffnungszeiten anreisen und einen Pin benötigen.
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