Restaurant Goldene Henne
„Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden“
– Jean Baptiste –
Das Restaurant
Das Beste jeden Tag!
unsere Leidenschaft, die Freude schafft – saisonale Produkte, moderne, deutsche Küche mit Internationalität vereint.
Das Spektrum unseres Küchenteams um Djuliano Saliovski & Rafael Biskupek, reicht von typischen deutschen, saisonalen Klassikern über Fisch.- & Fleischspezialitäten, italienische Antipasti, vegan, vegetarisch & hausgemachte süße Köstlichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung
Mittagstisch Mittwoch bis Freitag 11:30-14:00 – saisonal I abwechslungsreich I 15€p.P.
2 Medaillons vom Schwein I Champinonrahm I Herzoginkartoffeln
Spaghetti aglio e olio I Knoblauch I Cocktailtomaten
buntes Salatbouquet an gegrilltem Fischfilet I Zitrone I Dijion-Senf-Dressing
¼ Ente frisch aus dem Ofen I Jus I Rosmarinkartoffeln I Apfelrotkohl
nur noch im Januar – Grünkohlwanderung
Für die Wanderer unter Euch erstellen wir ein Grünkohlbüffet (ab 20 Personen) 20€ p.P. I deftiger Grünkohl I Bregenwurst I Kasseler I Salzkartoffeln I Senf
mit klassischer Geflügelkraftbrühe vorweg 24,00 € p.P.
Nur mit Reservierung!
1. Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Mit Parmesan
13,90 €
Ge-Nüsslisalat „freches Früchtchen“
Salatvariation aus buntem Blattsalat – verschiedene Nüsse – Früchte & Beeren
Knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken
11,90 €
Ge-Nüsslisalat „freches Früchtchen“
Salatvariation aus buntem Blattsalat – verschiedene Nüsse – Früchte & Beeren
11,90 €
Bruschetta Scampi
frische Tomaten – gegrillte Scampi – Mozzarella
13,90 €
Bruschetta classica
frische Tomaten – Oliven -Zwiebeln
9,90 €
Beilagensalat
nach Tagesangebot
7,70 €
Unsere Salate marinieren wir mit hausgemachten Dijon-Senf-Dressing.
2. Suppen
Geflügelkraftbrühe
Eierstich I Geflügelklöschen I Gemüseeinlage
8,50 €
Kürbiscremesuppe
frischer Hokkaido Kürbis – Sahne
8,90 €
rotes Wintercremesüppchen
rote Bete I Ingwer I Sahne
8,90 €
3. Nudeln
Spaghetti mediterrane
Weißwein-Sud ∙ frische Tomaten ∙ mediterranes Gemüse ∙ Rucola ∙ Parmesan
17,90 €
Spaghetti aglio e olio
gebratene Scampis ∙ Knoblauch ∙ frische Tomaten
19,90 €
4. Fleisch
1/2 saftige Ente
Orangenjus I hausgemachter Kartoffelkloß I Apfelrotkohl
31,00 €
1/4 saftige Ente
Orangenjus I hausgemachter Kartoffelkloß I Apfelrotkohl
24,90 €
Wildragout provincial
zartes Fleisch von Hirsch & Wildschwein I Kräuter I Pilze I Preiselbeerbirne I Spätzle
29,90€
Grillteller vom Lamm
flammfilet & Lammlachs medium gegrillt I Kräuterbutter ∙ Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angebraten ∙ Rosmarin Kartoffeln
30,90 €
Wiener Backhendl
knusprig ausgebackene Stücke vom Hähnchen paniert & frittiert I Zitrone ∙ Preiselbeeren٠ Pommes frites ∙ bunter Beilagensalat
23,90€
gegrilltes argentinisches Rumpsteak 280g Frischgewicht
Kräuterbutter ∙ Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angebraten ∙ Rosmarin Kartoffeln
33,50 €
Schweinemedaillons „Schweizer Art“
überbacken mit Camembert ∙ Preiselbeeren ∙ Kroketten ∙ Brokkoli
27,50 €
Schnitzel Wiener Art
paniertes Schnitzel „Wiener Art“ vom Jungen Schwein I Pommes frites I Salat
22,90€
Schnitzel Jäger Art
paniertes Schnitzel „Jäger Art“ vom Jungen Schwein I Champinonrahm I Pommes frites I Salat
25,50€
Ofenfrisch & GANS köstlich… GÄNSEBRATEN MENÜ
frisch aus dem Ofen für 4 Personen – 1 Woche Vorbestellung!
Rotes Wintersüppchen
Ingwer ∙ rote Beete ∙ Sahne
Ganze Dithmarscher Gans (5,2 kg Frischgewicht)
Orangensauce ∙ gefüllter Bratapfel Apfelrotkohl ∙ Rahmwirsing ∙ hausgemachte Kartoffelklöße
Apfelbaignets
Apfelspalten im Teigmantel ausgebacken ∙ Vanilleeis
65,50€ p.P.
Menüauswahl & saisonale Klassiker
Menü Entenvesper
Geflügelkraftbrühe
***
1/2 knusprige Ente I Orangenjus I Apfelrotkohl I hausgemachter Kartoffelkloß
***
Dessertvariation des Hauses I ausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
49,90 €
Unsere Weinempfehlung:
2022er Primitivo di Manduria SUD
Frucht nach vollreifen Waldfrüchten & Pflaumen I tiefrot ∙ trocken di San Marzano ∙ Apulien
39,00 €
0,75l
Menü surf & turf inkl. 1 Glas 0,1l Blaufränkisch
Kürbiscremesüppchen
frischer Kürbis ∙ Sahne ∙ Kürbiskernöl
gegrilltes Rumpsteak & Scampi
Kräuterbutter ∙ Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angebraten ∙ hausgemachte Mandelbällchen
Dessertvariation des Hauses
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
51,90 €
Menü vegetarisch oder spontan vegan
rotes Wintersüppchen
rote Beete ∙ Ingwer ∙ Sahne
½ Aubergine – gefüllt mit knackigem Pfannengemüse
Tomaten Couscous
Dessertvariation des Hauses
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
42,80 €
6. Fisch
Zanderfilet gebraten
Dijon Senfsauce ∙ knackiges Pfannengemüse ∙ Herzoginkartoffeln
28,90€
Lachssteak gebraten
Dijon Senfsauce ∙ knackiges Pfannengemüse ∙ Herzoginkartoffeln
28,90€
7. Dessert
zweierlei hausgemachtes Parfait
köstliche Sorten halbgefrorenes – wechselndes Angebot
11,90 €
dunkle Mousse au chocolat
herrlich Schokoladig
8,90 €
Cremé Brulée
Eigelb – Sahne – knusprige Karamelkruste
7,90 €
Affogato – köstliches Espressodessert
1 Kugel Vanilleeis – frisch gebrühter Espresso
6,90 €
Das Süße Etwas – 1 Kugel Eis – 1 Likör – Sahne
wählen Sie selbst
Vanille – Walnuss – Schokolade – Baileys – Eierlikör – Amarenakirschen – Schokoladensauce
6,90 €
Desserteller Goldene Henne
hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert
13,90 €
SNACKERIA
2 Glas Wein Ihrer Wahl (offener Ausschank) I dazu Oliven – Weichkäse – Cracker
16,50 €
To Go
alle Speisen zum vorbestellen & abholen
gern in selbsmitgebrachten, sauberen Mehrwegverpackungen
I alternativ verpacken wir in Menüboxen I
RECHTLICHE HINWEISE UNSERES HAUSES
Bei Tischreservierungen ab 15 Personen ist eine Menüabsprache erforderlich. Die Berechnung der Speisen erfolgt auf Basis der angemeldeten Personenzahl, die uns 72 Stunden vor der Veranstaltung bekannt ist.
Bitte beachten Sie, bei mitgebrachten Speisen (z.B. Kuchen) unbedingt die Hygienevorschriften und die Einhaltung der Kühlkette. Bitte bedenken Sie, dass wir für mitgebrachte Speisen keine Haftung übernehmen können!
Eine kostenlose Stornierung, unserer kleinen Events, ist bis 5 Tage vor Veranstaltung möglich. Bei späterer Stornierung berechnen wir einen no show von 50% des Gesamtbetrages.
Unterschreitet die Gästanzahl die erforderliche nötige Personenzahl für individuelle Veranstaltungen, erlauben wir uns die Veranstaltung abzusagen.
Bezahlung im Restaurant in Bar oder EC Karte.
Eine Anzahlung ist verbindlich und nicht erstattungsfähig.
Gutscheine
#stadtvollhelden statt voll isoliert.
SAISONKALENDER – Genuss mit den Jahreszeiten – zum Vormerken & reservieren:
Frühlingserwachen – mit würzigen Kräutern & frischem Spargel
Feiertage – Osterbrunch – Menüauswahl
Sommerzeit mit frischen Pfifferlingen, Salaten, Pasta & Beeren
After Work Dinner Party – Champagnermenü & kleine Weinreise
CRAZY TABLE – dein verrückter Frühstückstisch
bunter Herbst – duftender Kürbis – Blüten & Steaks
LE PETITE – kleine kulinarische Reise durch unsere Speisenkarte
Winterzauber – krosse Enten, deftige Wildgerichte
Martinsgans I Nikolausbrunch
Weihnachtsfeiertage – Menüauswahl – zum Vorbestellen to go – Enten & Gänse
Valentinstag – romantisch gedeckte Tische – Menüauswahl
Bitte reservieren Sie Ihre Tische bei uns rechtzeitig – unser kleines Restaurant ist schnell ausgebucht!
(bei geringen Anmeldezahlen erlauben wir uns, Party´s ausfallen zulassen)
WIR FREUEN UNS AUF EUCH.
Geschenkgutscheine immer eine gute Idee
Liebevoll gestaltet – für Euch zur Abholung vorbereitet – oder kontaktfrei zum selbst Ausdrucken!
persönlich:
jederzeit zu unseren Öffnungszeiten!
kontaktfrei:
E-Mail an info@goldenehenne-wolfsburg.de, Gutscheinwert mitteilen, per Rechnung bezahlen, Gutschein per PDF erhalten, selbst ausdrucken!
#buylocalstaylocal
Wir freuen uns Euch wieder bei uns zu begrüßen – also Gutscheine auch einlösen und nicht in irgendwelchen Schubladen vergessen 🙂 !!
EVENTVORSCHAU
Samstag, 14.02.2026 I 18:00 I Candle – Light - Dinner an romantisch gedeckten Tischen
in unserem wunderbar romantisch dekorierten Restaurant freuen wir uns für Euch eine
kreative 4 - Gang Menüauswahl vorzubereiten ∙ 55€p.P.
Eine besondere Empfehlung für den Abend
- Unsere kleine Weinreise 19,90 € p.P. -
Apulien ∙ Rioja ∙ Rheinhessen ∙ Pfalz ∙ Normandie
Genießen Sie je ein Glas korrespondierendem Wein 0,1ltr zu unseren Menügängen & einen wunderbaren Calvados zum Abschluss.
Blumensträuße können vorbestellt werden!
Nur mit Reservierung!
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Samstag, 21.02.26 I THE CRAZY TABLE I – Dein total verrückter Frühstückstisch
Ein Charcuterie Board voller herzhafter & süßer Frühstücksvielfaltan einem bunt gedeckten Tisch - Frühstück mal anders!
bunter Begrüßungscocktail I herzhafte Wurst. undKäseauswahl I süße Aufstriche I Obstspieße I Rücherlachspuffer IGemüsesticks I Tomate-Mozzarella-Spieße I süße Überraschungen I hausgebackenes I Bio Saft I Kaffee I Teeauswahl I Kakao I Backwaren…
Gib uns Raum für Kreativität, es erwarten Euch noch kleine Extras.
Kaufe Dir einen unserer CRAZY TABLE und komme mit 9 weiteren Freunden zum Partybrunch! Genieße zwei Stunden Frühstück, Musik und Spaß
mit Freunden und Familie. 1CRAZY TABLE für 10 Personen 350,00 €
Nur mit Reservierung!
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Wusstet Ihr schon?
Wir sind Akzeptanzstelle der WE-CARD!
Montag: 18:00 – 22:00
Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag: 12:00-14:00 & 18:00 – 22:00
Sonntag 11:30 – 14:30
So finden Sie uns
Boutique Hotel & Restaurant Goldene Henne
Kleiststraße 29, 38440 Wolfsburg
Montag: 18:00 – 22:00
Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Samstag: 12:00-14:00 & 18:00 – 22:00
Sonntag 11:30 – 14:30
Tel: +49 - 05361 26260
Mobil: +49 - 0174 3841136
Mail: info@goldenehenne-wolfsburg.de
Hotel check in ab 13:00 Uhr.
Persönlich immer zu unseren o.g. Öffnungszeiten!
DIENSTAG (Ruhetag) und außerhalb unserer Öffnungszeiten - kontaktfrei über unsere Schlüsselbox. (Digibox)
Geben Sie uns Bescheid, sollten Sie außerhalb unserer Öffnungszeiten anreisen und einen Pin benötigen.
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