Restaurant Goldene Henne
„Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden“
– Jean Baptiste –
Das Restaurant
Das Beste jeden Tag!
unsere Leidenschaft, die Freude schafft – saisonale Produkte, moderne, deutsche Küche mit Internationalität vereint.
Das Spektrum unseres Küchenteams um Djuliano Saliovski & Rafael Biskupek, reicht von typischen deutschen, saisonalen Klassikern über Fisch.- & Fleischspezialitäten, italienische Antipasti, vegan, vegetarisch & hausgemachte süße Köstlichkeiten.
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung
Es ist Spargelzeit!
Spargelmenü
Stängelsalat
frischer Spargel I hausgemachte Vinaigrette, Rucola I Apfel I Radieschen I gekochtes Ei
****
Portion Spargel 500g Frischgewicht
Salzkartoffeln I zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise I gegrillte Schweinemedaillons
****
Erdbeerparfait
hausgemacht I halbgefroren I raffiniert arrangiert
47,00 €
Vorspeisen
Stängelsalat
frischer Spargel, hausgemachte Vinaigrette, Rucola, Apfel, Radieschen, gekochtes Ei
9,50 €
Spargelcremesuppe
frischer Spargel, Sahne
7,50 €
Portion Spagel Frischgewicht 500g
servieren wir mit Salzkartoffeln, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
Wählen Sie zu Ihrer Portion Spargel (Sparpreis 16,50) dazu:
Bio Rührei (7,00€)
Schwarzwälder Schinken (7,50€)
paniertes Schnitzel vom Schwein (10,50€)
gegrilltes Hänchenbrustfilet (9,90€)
gebratene Schweinemedaillons (10,50€)
gebratenes Zanderfilet (12,90€)
argentinisches Rumpsteak medium gegrillt (18,50€)
19,50 €
Bestellen Sie für größere Gruppen bitte vor.
Unser Spargel kommt täglich frisch vom Bauern und ist nur in a la carte Mengen vorrätig !!
Bitte ausfüllen und an uns zurücksenden – spätestens 8 Tage vor Veranstaltung an: „Goldene Henne“, Kleistrasse 29, 38440 Wolfsburg oder an info@goldenehenne-wolfsburg.de
1. Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
Parmesan
11,90 €
ge-Nüsslisalat
Salatvariation aus buntem Blattsalat – verschiedene Nüsse – Früchte – knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken
9,90 €
Stängelsalat
frischer Spargel, hausgemachte Vinaigrette, Rucola, Apfel, Radieschen, gekochtes Ei
11,50 €
Bruschetta Classica
frische Tomaten – Oliven- Zwiebeln
8,20 €
Bruschetta Scampi
frische Tomaten – gegrillte Scampi – Mozzarella
10,50 €
Beilagen Salat
nach Tagesangebot
7,50 €
Unsere Salate marinieren wir mit hausgemachten Dijon-Senf-Dressing.
2. Suppen
Spargelcremesüppchen
frischer Spargel – Sahne
7,50 €
Zucchini -Brokkoli-Süppchen
Sahne
7,80 €
Currycremesüppchen
gegrillter Scampi- Sahne
8,00 €
3. Nudeln
Spaghetti aglio e olio
gebratene Scampi – Knoblauch – frische Tomaten
18,90 €
Spaghetti mediterrane
Weißwein-Sud – frische Tomaten – mediterranes Gemüse – Rucola – Parmesan
16,90 €
Highlights und Menüs
Samstag, 29.04. & 17.06. CRAZY TABLE – dein verrückter Frühstückstisch
24.06. Le Pétite – kleine Reise durch unsere Speisenkarte
zum Start in den Sommer – sobald die Nächte warm werden After Work Dinner Party
Menü Sealife
ge-Nüsslisalat
Salatvariation aus buntem Blattsalat – verschiedene Nüsse – Früchte – knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken
***
Zanderfilet gebraten & gegrillter Scampi
Dijon Senfsauce – knackiges Pfannengemüse – Herzoginkartoffeln
***
dunkle Mousse au chocolat & 2cl Calvados Papidoux
45,90 €
Menü surf & turf
inkl. 1Glas 0,1l Blaufränkisch
Zucchini-Brokkoli-Süppchen
Croutons – Sahne
***
gegrillte Rumpsteak & Scampi
Kräuterbutter – Prinzessbohnen – hausgemachte Mandelbällchen
***
Cremé Brulée
Eigelb -Sahne – köstliche Karamelkruste
48,90 €
4. Fleisch
Hähnchenbrust „Toskana“
überbacken mit Tomate-Mozzarella -Bandnudeln- Pesto-Sahne
22,90 €
Schweinemedaillons „Schweizer Art“
überbacken mit Camembert & Preiselbeeren – hausgemachte Mandelbällchen – Brokkoli
23,50 €
gegrilltes argentinisches Rumpsteak
250g Frischgewicht – Kräuterbutter – Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angeschwitzt – Rosmarin Drillinge
27,90 €
gegrillte Lammkoteletts
frisch vom Schlachter mit natürlichem Fettrand
Kräuterbutter – Prinzessbohnen mit Speck & Zwiebeln angeschwitzt – Rosmarin Drillinge
26,90 €
Schnitzel „Jäger Art“
frischer Champignonrahm – Pommes Frites – bunter Beilagensalat
19,90 €
6. Fisch
Zanderfilet gebraten
Dijon Senfsauce – knackiges Pfannengemüse – Herzoginkartoffeln
24,50 €
Seehechtfilet gebraten
Dijon Senfsauce – knackiges Pfannengemüse – Herzoginkartoffeln
24,50 €
7. Dessert
Erdbeerparfait mit Eierlikörshot
hausgemacht – halbgefroren
8,90 €
dunkle Mousse au chocolat
herrlich Schokoladig
7,50 €
Cremé Brulée
Eigelb – Sahne – köstliche Karamelkruste
7,50 €
Affogato – köstliches Espressodessert
1 Kugel Vanilleeis – frisch gebrühter Espresso
5,90 €
Das Süße Etwas – 1 Kugel Eis – 1 Likör – Sahne
wählen Sie selbst
Vanille – Walnuss – Schokolade – Baileys – Eierlikör – Amarenakirschen
6,10 €
To Go
to go – essen bestellen – abholen – genießen
Back to the roots – alle Speisen bekommen Sie auch TO GO!
RECHTLICHE HINWEISE I UNSER HAUS – UNSERE REGELN:
Eine Anzahlung ist verbindlich und nicht erstattungsfähig.
Tischreservierungen ab 6 Personen sind verbindlich, unterschreitet die Gästeanzahl die bestellten Plätze berechnen wir 30,00 € no show Gebühren.
Bei Tischreservierungen ab 15 Personen ist eine Menüabsprache erforderlich. Die Berechnung der Speisen erfolgt auf Basis der angemeldeten Personenzahl, die uns 72 Stunden vor der Veranstaltung bekannt ist.
Bitte beachten Sie, bei mitgebrachten Speisen (z.B. Kuchen) unbedingt die Hygienevorschriften und die Einhaltung der Kühlkette. Bitte bedenken Sie, dass wir für mitgebrachte Speisen keine Haftung übernehmen können!
Unterschreitet die Gästanzahl die erforderliche nötige Personenzahl für individuelle Veranstaltungen, erlauben wir uns die Veranstaltung abzusagen.
Bezahlung im Restaurant in Bar oder EC Karte.
Gutscheine
#stadtvollhelden statt voll isoliert.
SAISONKALENDER – Genuss mit den Jahreszeiten – zum Vormerken & reservieren:
Frühlingserwachen – mit würzigen Kräutern & frischem Spargel
Feiertage – Osterbrunch – Menüauswahl
Sommerzeit mit frischen Pfifferlingen, Salaten, Pasta & Beeren
After Work Dinner Party – Champagnermenü & kleine Weinreise
CRAZY TABLE – jeden 2. Samstag im Monat (außer Betriebsferien)
bunter Herbst – duftender Kürbis – Blüten & Steaks
LE PETITE – kleine kulinarische Reise durch unsere Speisenkarte
Winterzauber – krosse Enten, deftige Wildgerichte
Martinsgans
Weihnachtsfeiertage – Menüauswahl – zum Vorbestellen to go – Enten & Gänse
Valentinstag – romantisch gedeckte Tische – Menüauswahl
Bitte reservieren Sie Ihre Tische bei uns rechtzeitig – unser kleines Restaurant ist schnell ausgebucht!
(bei geringen Anmeldezahlen erlauben wir uns, Party´s ausfallen zulassen)
WIR FREUEN UNS AUF EUCH.
Geschenkgutscheine immer eine gute Idee
Liebevoll gestaltet – für Euch zur Abholung vorbereitet – oder kontaktfrei zum selbst Ausdrucken!
persönlich:
jederzeit zu unseren Öffnungszeiten!
kontaktfrei:
E-Mail an info@goldenehenne-wolfsburg.de, Gutscheinwert mitteilen, per Rechnung bezahlen, Gutschein per PDF erhalten, selbst ausdrucken!
#buylocalstaylocal
Wir freuen uns Euch wieder bei uns zu begrüßen – also Gutscheine auch einlösen und nicht in irgendwelchen Schubladen vergessen 🙂 !!
Events & Neuigkeiten:
am Freitag, den 19.05. bleibt unser Restaurant geschlossen
Spargel frisch aus der Heide bis 24.06.
CRAZY TABLE -
Dein verrückter Frühstückstisch
17.06. I 08.07. I 10:00-12:30
Aus dem Bett fallen und am voll gedeckten Tisch sitzen, das ist dein Ding? Hier empfängt der Tisch seine Gäste - kein warten auf den ersten Kaffee oder anstehen am Büffet - Ein Charcuterie Board voller herzhafter & süßer Frühstücksvielfalt an einem bunt gedeckten Tisch - Frühstück mal anders!
bunter Begrüßungscocktail I herzhafte Wurst. und Käseauswahl I süße Aufstriche I Avocado I Gemüsesticks I Mozzarella I Bio Eier I Joghurt I Früchte I Bio Orangensaft I Kaffee I Teeauswahl I Kakao I Backwaren I.....Gib uns Raum für Kreativität , es erwarten Euch noch kleine Extras.
Kaufe Dir einen unserer CRAZY TABLE und komme mit 9 weiteren Freunden zum Partybrunch! Genieße zwei Stunden Frühstück, Musik und Spaß mit Freunden und Familie.
1 CRAZY TABLE für 10 Personen 250,00 €
📞05361-26260
📯info@goldenehenne-wolfsburg.de
„LE PETITE“ kulinarische Reise durch Speisenkarte.
24.06. I 18:30 -22:30
bei schönem Wetter auch auf der Terrasse
Genießt eine Auswahl an Gerichten in „mini“ und probiert Euch so, durch unsere vielfältige Küche.
1Fl. Rotwein Salice Salentino I 1Fl. Wasser I 2 Vorspeisen I 4 Hauptgerichte I Dessert 55€ p.P.
After Work Dinner Party
zum Start in den Sommer - sobald die Nächte warm werden - Datum folgt -
Lounge Beats I Dinner Cocktails I 3-Gang - Menüauswahl inkl.
1 Glas Champagner Moet & Chandon I Weinbegleitung
Genießen Sie bei Lounge Beats klassische Dinner Cocktails.
A la James Bond einen Martini, oder einen Negroni.
Dinieren Sie an schwarz - weiß gedeckten Tischen und wählen Sie aus unserer kreativen Speisenkarte a la carte,
ODER unsere 3-Gang-Menüauswahl inkl. Weinbegleitung - 1 Glas Champagner Moet & Chandon vom Haus -
Reservierung erforderlich!
📞05361-26260
📯info@goldenehenne-wolfsburg.de
MONTAG
18:00Uhr - 22:00Uhr
DIENSTAG
Ruhetag
Mittwoch bis Samstag
12:00Uhr - 14:00Uhr und 18:00Uhr - 22:00Uhr
Sonntag
11:30Uhr - 14:30Uhr
Wusstet Ihr schon?
Wir sind Akzeptanzstelle der WE-CARD!
So finden Sie uns
Boutique Hotel Goldene Henne
Kleiststraße 29, 38440 Wolfsburg
MONTAG
18:00Uhr - 22:00Uhr
DIENSTAG
Ruhetag
Mittwoch bis Samstag
12:00Uhr - 14:00Uhr und 18:00Uhr - 22:00Uhr
Sonntag
11:30Uhr - 14:30Uhr
Tel: +49-(0)5361-26260
Mobil: +49-(0)174-3841136
Mail: info@goldenehenne-wolfsburg.de
check in - es besteht die Möglichkeit eines kontaktfreien check in, über unsere Keybox. Geben Sie uns bescheid, sollten Sie außerhalb unserer Öffnungszeiten anreisen und einen Pin benötigen.
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