Restaurant Goldene Henne

“Brot und Wasser stillen den Hunger jedes Menschen, aber unsere Kultur hat die Gastronomie erfunden”

– Jean Baptiste –

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Das Restaurant

Das Beste jeden Tag!

Leidenschaft, die Freude schafft – saisonale Produkte, moderne, deutsche Küche mit Internationalität vereint.

Das Specktrum unseres Küchenteams um Djuliano Saliovski & Rafael Biskupek, reicht von typischen deutschen, saisonalen Klassikern über Fisch.- & Fleischspezialitäten, italienische Antipasti, vegan, vegetarisch & hausgemachte süße Köstlichkeiten.

Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung

1. Vorspeisen

Bunter Beilagensalat

nach Tagesangebot

6,00 €

Nüsslisalat

Salatvariation – Nüsse, Früchte, knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken

7,90 €

buntes Salatbouquet

gebratene Scampis

9,90 €

Carpaccio vom Rind

Parmesan

9,80 €

2. Suppen

Karotten-Vanillecremesüppchen

Karotten, Vanilleschote, Sahne

6,00 €

Kürbiscremesüppchen

frischer Kürbis, Sahne, geröstete Kürbiskerne

5,90 €

Geflügelkraftbrühe

Eierstich, Geflügelklößchen, Gemüse

6,10 €

3. Nudeln

Spaghetti aglio e olio

gebratene Scampi, Knoblauch, frische Tomaten

17,50 €

Spaghetti mediterrane

Weißwein-Sud, frische Tomaten, mediterranes Gemüse, Rucola, Parmesan

14,20 €

4. Fleisch

KnusperHendl

“KnusperHendl” – Hähnchenbrust goldgelb ausgebacken, Kroketten, hausgemachter Krautsalat

16,90 €

Schnitzel “Wiener Art”

Zitrone, Pommes frites, bunter Salat

15,90 €

Schweinemedallions “Schweizer Art”

überbacken mit Camembert, Preiselbeeren, Kartoffelröstis, Mandelbrokolli

18,50 €

Schnitzel “Jäger Art”

Champignonrahm, Pommes frites, bunter Salat

16,50 €

1/2 saftige Ente

Orangensauce, hausgemachter Kartoffelkloß, Apfelrotkohl

19,50 €

5. Grillgerichte

gegrillte Hähnchenbrust

Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Rosmarindrillinge

17,50 €

frischer Lammlachs

Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Rosmarindrillinge

22,50 €

argentinisches Rumpsteak

250g Frischgewicht – Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Herzoginkartoffeln

23,90 €

6. Fisch

Seehechtfilet – gebraten

Dijon-Senfsauce, knackiges Pfannengemüse, selbstgemachte Herzoginkartoffeln

18,50 €

Zanderfilet – gebraten

Dijonsenfsauce, knackiges Pfannengemüse, selbstgemachte Herzoginkartoffeln

19,50 €

7. Dessert

Waldfruchtsorbet

mit Prosecco aufgefüllt & Minze

6,00 €

Waldbeerparfait

mit frischen Beeren

7,00 €

mousse au chocolat

herrlich schokoladig

7,00 €

Menüauswahl

Menü “Sealife”

Nüsslisalat – bunte Salatvariation, Nüsse, Früchte, knuspriges Brot mit Schwarzwälder Schinken

Zanderfilet gebraten – Dijon Senfsauce, knackiges Pfannengemüse, hausgemachte Herzoginkartoffeln

Walbeerparfait mit frischen Beeren

34,00 €

Menü “back to the roots”

Karotten-Vanillecremesüppchen

“KnusperHendl” – Hähnchenbrust goldgelb ausgebacken, Kroketten, selbstgemachter Krautsalat

Waldbeerparfait mit frischen Beeren

28,50 €

Menü “mediterrane”

Karotten-Vanillecremesuppe

Spaghetti aglio e olio – gebratene Scampis, Knoblauch, frische Cocktailtomaten

Waldfruchtsorbet mit Prosecco & Minze

27,50 €

Entenvesper

Geflügelkraftbrühe mit Eierstich, Geflügelklößchen, Gemüse

1/2 Ente cherry valley, frisch aus dem Ofen – Honig-Orangen-Sauce, Apfelrotkohl, Kartoffelkloß

Dessertteller “Goldene Henne” – hausgemachte Köstlichkeiten raffiniert arrangiert

29,00 €

To Go

to go – essen bestellen – abholen – genießen

Back to the roots – alle Speisen bekommen Sie auch TO GO!

essen bestellen - 05361 - 26260

Gutscheine

#stadtvollhelden statt voll isoliert.

Leider hat uns der “Dauer Lockdown” noch immer im Griff!

Wir sind aber BALD wieder für Euch da!

NEU ist dann, unsere kleine aber feine Terrasse!

Wir stehen vor Herausforderungen, die uns mit den Augen eines Gastgebers schwer treffen.

Dennoch schaffen wir für Euch und uns eine eine angenehme Atmosphäre, die trotz Masken, Abständen und neuen Regeln Euren Aufenthalt bei uns nach langen Monaten des Verzichts, zu einem besonderen Erlebnis machen.

Myrjam & Djuliano Saliovski

Gutscheine

Wir bieten Euch in dieser Zeit Gutscheine an. Diese könnt Ihr nach dieser verrückten Zeit bei uns einlösen. Jetzt helft ihr uns damit, etwas liquide zu bleiben!

Danke dafür!

Es funktioniert ganz einfach. Schreibt uns eine E-Mail an info@goldenehenne-wolfsburg.de, Gutscheinwert mitteilen, per Rechnung bezahlen, Gutschein per PDF oder per Post erhalten!

Für uns ist es in diesen Tagen auch emotional sehr schwer, haben aber alle Vorkehrungen, die uns möglich sind getroffen, um mit unseren Mitarbeitern gut durch diese schwere Zeit zu kommen.

Viele Existenzen hängen an unserem und natürlich auch an vielen weiteren klein- und mittelständischen Unternehmen. Macht also mit! Unterstützt uns und andere indem Ihr die Dienstleistungen eurer Region nutzt.

#buylocalstaylocal

Unser ganzes Team wünscht Euch von Herzen: “Bleibt gesund und kommt wieder essen!”. Wir freuen uns auf Euch!